De broers Pieter-Jan en Jeroen Thoné zijn de wijnmakers van Wijndomein De Zwaluw.
In 2018 werden de eerste wijnstokken geplant en was de “testwijngaard” naast het ouderlijk huis een feit. Hierna werd beoordeeld welke van de 8 druivenrassen goed gedijden op dit gedeelte van de Kempische Heuvelrug. Uit deze eerste aanplant werden de meest geschikte rassen geselecteerd, waarmee vanaf 2019 het domein stap voor stap werd uitgebreid.
Een natuurlijk wijngaardbeheer werd (en wordt nog steeds) hoog in het vaandel gedragen.
Dit resulteert in elegante wijnen met een minerale toets en subtiele aroma’s.
In de 4 vakantiewoningen is het heerlijk vertoeven tussen de wijngaarden.
Praktisch:
- degustatie, inclusief rondleiding en borrelplank met streekproducten: 20 euro per persoon. Enkel op afspraak.
- wijnwinkel open op zaterdag van 13 tot 17 uur (vanaf juli 2023) of op afspraak.
- adres: Goor 35, 2460 Kasterlee
- meer informatie en reservaties: www.dezwaluw.be
- tussen fietsknooppunten 30 en 31
Tip
Kom Fietsen langs wijngaarden en pluktuinen en ontdek dit pareltje.
