Ingrediënten
- 300 gr. glutenvrije havervlokken
- 40 gr. pijnboompitten
- 40 gr. zonnebloempitten
- 40 gr. pompoenpitten
- 40 gr. sesamzaad
- 20 gr. lijnzaad
- 40 gr. amandelschilfers
- 50 gr. kokosschilfers
- 10 eetlepels ahornsiroop
- 3 eetlepels plantaardige olie
- geitenkaasyoghurt
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150°C.
- Doe de vlokken, pitten, zaden, amandel- en kokosschilfers in een grote kom en meng ze door elkaar.
- Voeg de ahornsiroop en de olie toe en meng alles goed.
- Verdeel het mengsel over een grote, vlakke bakplaat.
- Bak de massa ongeveer 45 minuten op 150°C. Roer het geheel elk kwartier even om zodat het gelijkmatig bruin kleurt.
- Laat de geroosterde mix afkoelen.
- Bewaar de granola na het afkoelen in een goed afgesloten pot.
- Serveer met geitenkaasyoghurt.
Praktisch
Bereidingstijd: 1 uur
Moeilijkheidsgraad: 1 op 3 sterren
Recept voor 2 personen
bron: Kempense geitenkaas Polle
